γράφει η Κατερίνα Γκίλη Νιώθετε προβληματισμένοι σχετικά με το τι να φάτε, πόσο να φάτε, πότε να φάτε και πόση σωματική δραστηριότητα πρέπει να κάνετε ώστε να είστε υγιείς; Εάν ναι, μην απογοητεύεστε γιατί δεν είστε μόνοι! Για να βρούμε τις σωστές απαντήσεις, ας αρχίσουμε από το να αποκλείσουμε τις λάθος! Με τόσες πολλές επιλογές μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζετε τι να κάνετε και ποιες πληροφορίες μπορείτε να εμπιστευτείτε... Καθημερινά κατακλυζόμαστε από πλήθος πληροφοριών σχετικά με την διατροφή, που πολλές φορές αποτελούν απλά μύθους. Παρακάτω θα δούμε και θα καταρρίψουμε μερικούς από τους συχνότερους διατροφικούς μύθους. Ακόμη, θα αναζητήσουμε τι ισχύει στ'αλήθεια και στόχος μας είναι στο τέλος της ανάγνωσης να έχετε αποσπάσει κάποια χρήσιμη πληροφορία! Thank you for...
γράφει η Κατερίνα Γκίλη Η βιταμίνη D συχνά αποκαλείται και βιταμίνη του ήλιου, καθώς συντίθεται στο δέρμα μας κατά την έκθεση μας στον ήλιο. Η βιταμίνη D διαφέρει από τις υπόλοιπες βιταμίνες, καθώς τις περισσότερες βιταμίνες δεν μπορεί να τις παράγει ενδογενώς ο οργανισμός μας. Ωστόσο, μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να συμβάλει στην πρόσληψη βιταμίνης D από ορισμένα τρόφιμα. ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΟΥΜΕ ΤΗΝ ΒΙΤΑΜΙΝΗ D; Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D αποτελούν τα λιπαρά ψάρια όπως σολομός, σαρδέλες, πέστροφα και ρέγγα ,το μουρουνόλαδο και τρόφιμα εμπλουτισμένα με βιταμίνη D όπως η μαργαρίνη , τα δημητριακά πρωινού και το γάλα. Μικρότερες ποσότητες βιταμίνης D που διαφέρουν ανάλογα με την εποχή είναι ο κρόκος αυγού, το κρέας, τα εντόσθια και το γάλα. ΣΕ ΤΙ...
Γράφει η Βίβιαν Πράτανου & η Χριστιάνα Αθανασιάδου Στην αρχή της εβδομάδας, εγκαινιάσαμε τα blog sessions με ένα κείμενο αφιερωμένο στο διαλογισμό. Σήμερα είμαστε εδώ, ακολουθώντας την ίδια λογική και θα αποπειραθούμε να σας προτείνουμε μία ποιοτική πρωινή ρουτίνα (με διάρκεια 30-45 λεπτά). Έναν τρόπο για να αρχίζετε την ημέρα σας, που φυσικά μπορείτε να προσαρμόσετε στα ωράρια σας, να υιοθετήσετε και να καθιερώσετε για 1-3 τουλάχιστον φορές την εβδομάδα στη ρουτίνα σας. Κάθε μέρα είναι μία νέα ευκαιρία… A NEW DAWN Η θετική στάση ζωής μπορεί να είναι μία απόφαση που παίρνουμε κάθε πρωί για εμάς τους ίδιους. Εμείς παρακάτω θα σας προσκαλέσουμε να φανταστείτε μία σειρά από morning rituals, που εμπεριέχουν αυτοσυγκέντρωση, μουσική, κίνηση και πρωινό γεύμα. Θα...
Writer: Katerina Gili-Nutritionist Το κείμενο δημοσιεύτηκε στο Yoke - Thesis Mag. Social media, ιστοσελίδες διατροφής και ευεξίας, πλέον αναρίθμητοι influencers στον τομέα της υγιεινής ζωής και σκρολάροντας, πολύ εύκολα βρίσκουμε αμέτρητες εικόνες από πιάτα με προσεγμένες συνθέσεις υλικών, που τραβούν την προσοχή, καθώς και τις συνταγές στη λεζάντα. Μια πανδαισία υλικών και χρωμάτων, που μας ελκύει τόσο αισθητικά, όσο και γευστικά. Παρακάτω θα εξηγήσουμε πως ακριβώς αυτά τα πιάτα λειτουργούν για τον οργανισμό, ποιες ουσίες με υψηλή διατροφική αξία βλέπουμε συχνά στα μπολ των αναρτήσεων που ήδη αναφέραμε, που κυρίως συνήθως εμπεριέχουν προσεγμένα φρούτα και λαχανικά. Το χρώμα διαφόρων τροφίμων προκύπτει από την παρουσία κάποιων φυσικών χρωστικών και παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιοτική τους αξιολόγηση. Τι εννοούμε, όμως, με τον...
