Easy Cherry Tart Recipe

A text in collaboration with Kelyfos.

Πως μπορούμε σε 55 λεπτά μαζί με το ψήσιμο να έχουμε μια υπέροχη τάρτα με τη βοήθεια των υπέροχων προϊόντων φιστικιών του Κέλυφος…

• Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά
• Χρόνος ψησίματος 40 λεπτά
• Για 8 άτομα
• Εύκολη συνταγή

Υλικά

• 1 φύλλο σφολιάτας
• 90 γρ. Πάστα φιστικιού με πετιμέζι
• 300 γρ. κεράσια χωρίς κουκούτσια (καθαρό βάρος)
• 60 γρ. φιστίκι ψίχα Kelyfos

Για το σερβίρισμα

• άχνη ζάχαρη
• πετιμέζι (προαιρετικά)

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς στον αέρα.
2. Στρώνουμε με λαδόκολλα μια στρογγυλή ταρτιέρα 23 εκ διαμέτρου.
3. Με τη βοήθεια του πλάστη ανοίγουμε λίγο την ζύμη μας.
4. Απλώνουμε τη ζύμη στη βάση και τα πλαϊνά της ταρτιέρας μας.
5. Αν η ταρτιέρα έχει ψηλά πλαϊνά αφήνουμε λίγη από τη ζύμη να προεξέχει απ'έξω.
6. Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας απλώνουμε την πάστα φιστικιού πάνω στη βάση της τάρτας.
7. Φυσικά, μπορούμε να βάλουμε και περισσότερη ποσότητα αν θέλουμε.
8. Από πάνω απλώνουμε τα κεράσια σε μονή στρώση.
9. Ψήνουμε για 40 λεπτά.
10. Στα τελευταία 10 λεπτά βάζουμε και τα φιστίκια.
11. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με άχνη ζάχαρη και προαιρετικά με μερικές σταγόνες πετιμέζι.

Διατηρείται για 3 μέρες αλλά καλύτερα να φαγωθεί σε μια μέρα.

Photo © Όλες οι εικόνες & η συνταγή είναι από τον Γιάννη Μπουροδήμο.

STAY CONNECTED WITH KELYFOS

Instagram: @kelyfos_pistachios