Add some avocado to your life.

Η ζωή μας θα ήταν πολύ βαρετή χωρίς αβοκάντο. Το αγαπημένο φυτό που μας χαρίζει τον καρπό του είναι ό,τι πιο θρεπτικό για το δέρμα μας και το σώμα μας βάζοντας το στη διατροφή μας. Άπειρα memes στο διαδίκτυο συζητούν το σωστό timing στη σχέση μ'ένα αβοκάντο, καθώς αν είναι πολύ άγουρο μάλλον θα είναι άχρηστο, ενώ αν είναι πολύ ώριμο μάλλον προορίζεται για γουακαμόλε (που κάθε άλλο παρά κακό το λες). Για το τι μπορούμε να κάνουμε με ένα αβοκάντο μπορούμε να μιλάμε για ώρες. Πώς το καθαρίζουμε; Πώς το επιλέγουμε; Κ.ο.κ.

Τέλος πάντων, εμείς για την ώρα θα μοιραστούμε μαζί σας μία μάσκα προσώπου με αβοκάντο, μία συνταγή για avocado toast για το τέλειο πρωινό. Κι ένα extra tip.

Info

Τι κάνεις τα κουκούτσια από τα avocado σου; Το ήξερες πως μπορείς το μεγαλώσεις; Αν θέλεις να ανθίσει και έχεις λίγο μεράκι για να μπεις σε αυτή τη διαδικασία, καθάρισε προσεκτικά το κουκούτσι, καρφίτσωσε προσεκτικά περιφερειακά 3-4 οδοντογλυφίδες, έπειτα τοποθέτησε στην κορυφή ενός ποτηριού, το οποίο πρώτα έχεις γεμίσει με νερό. Κάθε φορά που η στάθμη του νερού, κατεβαίνει απλώς πρόσθεσε νερό. Αν είσαι τυχερός και συνεπής σε λίγες εβδομάδες θα δεις τα πρώτα άνθη να ξεπετάγονται. Θέλει φροντίδα και αφοσίωση όπως και κάθε ενασχόληση με φυτά, αξίζει τον κόπο!

Beauty section

• Ο πολτός του αβοκάντο έχει αντιρυτιδική, καταπραϋντική, επουλωτικές και ενυδατικές ιδιότητες, έτσι ενδείκνυται για τα ξηρά δέρματα. Ο πολτός εφαρμόζεται ως μάσκα, δυο έως τρεις φορές την εβδομάδα για μισή ώρα.

• Η καλλυντική χρήση του ελαίου του αβοκάντο είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Η συνταγή εμπεριέχει: ½ ώριμο ξεφλουδισμένο αβοκάντο, 2 κ.σ. ροδόνερο, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. πλήρες γάλα, 1-2 κ.σ. αλεύρι.

Εκτέλεση:

1. Ρίχνετε στο μπλέντερ τα υλικά (εκτός από το αλεύρι), και χτυπάτε μέχρι να γίνουν πάστα.
2. Προσθέτετε όσο αλεύρι χρειάζεται, έτσι ώστε να μπορεί το μείγμα να δουλευτεί χωρίς να ρέει.
3. Απλώνετε το μείγμα σε καθαρό δέρμα στο πρόσωπο και λαιμό, όχι στα μάτια.
4. Αφήνετε για 20 λεπτά και μετά ξεβγάζετε με χλιαρό νερό.

• Μπορείτε να εφαρμόσετε αυτήν την μάσκα 3 φορές την εβδομάδα. Το αβοκάντο εφοδιάζει το δέρμα με ενυδατικά συστατικά, το μέλι και το ροδόνερο κάνουν το δέρμα μαλακό και το γάλα δίνει στο δέρμα μοναδική λάμψη λόγω των φυσικών υδροξυοξέων που περιέχει.

Illustrated for us by Giulia Colombo - designer.

Nutrition section

Avocado toast

από την διαιτολόγο-διατροφολόγο Κατερίνα Γκίλη

Το avocado toast που θες να τρως κάθε μέρα!

Είναι πεντανόστιμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αρκετά εύκολο να το ετοιμάσεις. Η διαιτολόγος και διατροφολόγος Κατερίνα Γκίλη μας συστήνει ένα πλήρες πρωινό. Τι χρειάζεται για ένα έξυπνο πρωινό; Λίγα λαχανικά, ένα αβοκάντο, ένα αυγό. Τι χρειάζεται για να είναι πλήρες; Τροφές από άλλες ομάδες τροφίμων (π.χ. ψωμί - υδατάνθρακες, λαχανικά, αβοκάντο - πηγή καλών λιπαρών, αυγό - πρωτεΐνη).

• Η επιλογή του ψωμιού είναι πολύ σημαντική για το συγκεκριμένο τοστ. Ανάλογα με τα γούστα σας επιλέξτε λευκό, ολικής, με σπόρους ή χωρίς γλουτένη. Το φρυγανίζετε στο στην τοστιέρα ή το ζεσταίνετε στο φούρνο. Εμείς σας προτείνουμε ολικής ή πολύσπορο για περισσότερες φυτικές ίνες.
  
• Προκειμένου να έχουμε ένα πρωινό υψηλό σε πρωτεΐνη θα συνδυάσουμε το αβοκάντο με ένα αυγό, που μας προσφέρει 7 γραμμάρια πρωτεΐνης. Δε θα χρειαστούμε πάρα πολλά, αρκεί να λιώσουμε ή να κόψουμε το αβοκάντο, να το συνοδεύσουμε με ψωμί και να προσθέσετε ένα βρασμένο αυγό κομμένο σε φέτες.